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春季健康饮食 宜多吃这三类食物

2019-08-08 16:52:31

春季饮食应遵从《黄帝内经 》里所说的“春夏养阳”的原则,适当多吃些温补阳气的食物。专家表示,一般而言,风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品;寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品,而禁忌生冷;湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品;热痹者一般温热之邪交织,饮食要求清中能利,而不宜用辛辣刺激之品。以下三类食物可以多吃。

多吃养阳蔬菜:

韭、葱、蒜:历代医家推崇的养阳佳蔬有韭、葱、蒜等。春天适量吃些性温的韭菜可起到补人体阳气、增强肝脾胃功能的作用。葱白可通阳发汗、解毒消肿。大蒜辛热,有解毒去淤之功,每天吃几瓣大蒜,对预防春天呼吸道及胃肠道传染病有良好作用。

多吃甘性食物:大枣、山药:

中医认为,春天若食酸过多,易使肝气偏亢,影响脾的运化转输功能。大枣、山药最宜于春季食用。山药味甘性平,有健脾养胃、滋肺益气、补肾固精等功效,可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾养胃,滋阴润燥。

多吃当季蔬菜:

春天里,新鲜蔬菜很多,如黄豆芽、绿豆芽、香菜、莴笋、芹菜、油麦菜等,既能补充多种维生素、无机盐及微量元素,又可清热润燥,有利于体内积热的散发。忌吃油腻、生冷、黏硬食物,以免伤及脾胃。

对过敏体质者,如有奶类过敏,则少食牛奶、羊奶等。少食花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物,因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯 、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等,易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

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